Etiket: dünyadaki meşhur yemekler

Norveç mutfağı, temiz deniz ürünleri, oyun eti ve taze sebzeler gibi yerel malzemelerle tanımlanır ve kuzeyin soğuk iklimine uygun besleyici yemekler sunar. En tanınmış Norveç yemeklerinden biri “Lutefisk”tir. Kurutulmuş ve daha sonra kireç suyunda bekletilmiş morina balığının pişirilmesiyle yapılan bu geleneksel yemek, özellikle Noel döneminde tüketilir. “Rakfisk” ise fermente edilmiş alabalık olan ve güçlü bir…