Worcester

Ilıman iklime sahip olan Worcester’da yazlar ılık, kışlar hafif geçer. En sıcak ay olan Temmuz’da sıcaklık 16,3 °C’dir. En soğuk ay olan Ocak’ta sıcaklık 3,7 °C’dir. En kuru ay olan Şubat’ta bile çok yüksek miktarda yağış almaktadır (ortalama 41 mm). En yüksek yağış miktarı ortalama 63 mm değeri ile Aralık ayında gerçekleşir.

İngiliz mutfağı, her zaman çok kültürlü olmuştur. Eski zamanlarda Romalılardan ve Orta çağda Fransızlardan etkilenmiştir. Franklı Normanlar işgal ettiklerinde, yanlarında doğunun baharatlarını getirmişlerdir. İngiltere, yemek söz konusu olduğunda oldukça zengin bir tarihe sahiptir. İngilizler için güne başlamanın tek yolu olan ‘İngiliz Kahvaltısı’, dünyaca bilinen bir lezzettir. Genellikle kızarmış veya çırpılmış yumurta, domuz pastırması, sosis, kuru fasulye, kızarmış ekmek, patates kızartması, siyah puding, mantar ve domates içerir. Ancak tema üzerinde birçok varyasyon vardır ve istediğiniz öğeleri ekleyebilir veya hariç tutabilirsiniz. 150 yılı aşkın süredir İngilizlerin favorisi olan ‘fish and chips’ ile geleneksel bir deneyim yaşayabilirsiniz. Kızarmış balık ve patates ikilisidir ve bezelye, soğan halkası veya tartar sosu ile servis edilir. Winston Churchill, ‘fish and chips’i iyi arkadaşlar olarak tanımlamıştır. Pazar günleri servis edilen ‘Sunday Roast’, geleneksel işçi sınıfı yemeği ‘Pie and Mash’, patates püresi ve sosis içeren ‘Bangers and Mash’, et içeren İngiliz turtası ‘Beef Wellington’, ünlü İngiliz tatlıları ‘Eton Mess’ ve ‘Sticky Toffee Pudding’, İngiltere’ye gelince mutlaka denemeniz gereken lezzetlerdir. İngiltere dünya mutfağından binlerce farklı yemeğin bulunduğu harika restoranları ile ünlüdür. Çin, Japon, Tayland ve Vietnam mutfaklarından İtalyan, Fransız, İspanyol, Türk ve Yunan, Meksika ve Amerikan mutfaklarının tadına varılabilir. Worcester’a özgü yiyecek ve içecekler oldukça çeşitlidir.

Worcester Sosu: 1838’de Worcester’lı iki kimyager, John Lea ve Henry Perrins, Hindistan’dan getirdikleri eski bir tarife göre ilk Worcester sosunu üretti. O günden beri Lea & Perrins şirketi sosu üretmeye devam etmektedir.

Double Worcester: Pastörize süt ve annatto ile üretilip 6 ay yaşlandırmaya bırakılır.

Finn: Çiğ süt yağı içeriği yüksek miktarda olduğu için kremamsı bir yoğunluğa sahip olan yumuşak peynirdir. 

Staffordshire Yulaflı Pankeki: Domates, peynir, yumurta vb ile servis edilen pankektir.

Marmite: 19. yüzyılda Justus von Liebig bira mayasının konsantre edilip yenebileceğini keşfetti. 1902’de ekmeğe sürülerek yenebilecek versiyonu piyasaya sürüldü.

EĞLENCE

The Wheatsheaf Inn, Eagle Vaults, The Marrs Bar gibi pubların yanı sıra Tramps Nightclub, Alexander’s Bar, Velvet Nightclub gibi gece kulüpleri popüler mekanlardır.

RESMİ TATİLLER FESTİVALLER

Worcester resmi tatilleri, Aralık’ta Noel Bayramı ve Boxing Day, Ocak’ta Yılbaşı bayramı, Nisan’da Kutsal Cuma ve Paskalya Pazartesisi, Mayıs’ta Mayıs Bayramı ve İlkbahar Bayramı, Ağustos’ta Yaz bayramıdır.

Worcester Music Festival: Her sene Eylül ayında düzenlenen müzik festivalinde, yerel sanatçılar yer almaktadır ve festivalden edinilen gelirler hayır kurumlarına bağışlanmaktadır.

Worcester Festival: Her sene Ağustos ayında düzenlenen festivalde müzik, dans, yarışma, vb etkinlikler yapılmaktadır.

Three Choirs Festival: Büyük Britanya’nın en eski müzik festivalidir. 18. yüzyıldan beri her üç senede bir kutlanır.

ALIŞVERİŞ

Crowngate Shopping Centre, Worcester, The Shambles, Reindeer Court, Hop Market Worcester, Elgar Retail Park, Cathedral Square, Cornmarket, Dunelm Centrum Handlowe, Hobbycraft, 3 Apex Park, Ride On Entertainment Ltd, Chapel Walk, Primark, Worcester Independent, Debenhams, Warehouse Worcester Hof, Cornucopia Worcester ve Asha Court gibi bölgelerde alışveriş yapabilirsiniz.

GEZİLECEK YERLER

Worcester Katedrali: 1084 ve 1504 yılları arasında inşa edilen bir Roman Katolik kilisesidir. Severn Nehri kıyısına kurulan manevi yapı muhteşem görüntüsüyle Worcester şehrinin sembolü olmayı hak ediyor. Aynı zamanda piskoposluk merkezi durumundaki katedral, Dik Gotik mimari stiliyle göz doldurmaktadır. Büyüleyici İngiliz Norman mimari tarzının hemen hemen tüm özelliklerini aksettiren kutsal eser, yaklaşık 52 metre yüksekliğe sahipken kuleleri tam 62 metredir. Ayrıca Magna Carta’yı 1215 yılında imzalamış olan Kral John’un mezarı da Worcester Katedrali’ndedir.

St Andrew’s Church: Aziz Andrew Kilisesi, Anglikan Worcester Katedrali’nin yanında yer almaktadır.

The Parish Church of St Helen: St Helen Pariş Kilisesi, High Caddesinin kuzeyinde yer alan Ortaçağ kilisesidir.

The Hive (Kovan): Worcestershire Belediye Meclisi, Worcester Halk Kütüphanesi, Worcester Üniversitesi’nin akademik kütüphanesi, Worcestershire Arşiv Dairesi, Kontluk Arşivi ve Worcestershire Arkeoloji Servisi arşivlerine ev sahipliği yapmaktadır. 2012 senesinde açılan bu kütüphane, 250 bin kitap barındırmaktadır.

Sör Edward Elgar Heykeli: Worcester High Caddesine 1981 senesinde yerleştirilmiştir. Worcester’in gurur duyduğu bestekar Edward Elgar, Worcester’ın Broadheath köyünde dünyaya gelmiştir.

Worcester Şehri Sanat Galerisi ve Müzesi: 1833 yılında Worcester’da kurulan yerel bir müze ve sanat galerisidir. Worcestershire Doğal Tarih Derneği üyeleri tarafından temelleri atılan kuruma, modern zanaat ve sanat ürünleri bölümü 1896 yılında eklenmiştir. 19 ve 20. yüzyıllara ait çizim, baskı ve fotoğrafların ağırlıkta olduğu müzede doğa tarihinin endüstriyel süreci ve yerel jeoloji ile ilgili ürünler sergilenmektedir. Ek olarak üniforma ve madalyon koleksiyonlarını da içeren kurum her geçen gün ziyaretçi potansiyelinin üstüne koymaktadır.

Hanbury Hall: Şehrin diğer yakası Worcestershire’da bulunan bir parkın içerisinde yer almaktadır. 18. yüzyılın başında inşa edilen Hanbury Hall, bölgenin en ihtişamlı yapılarından biri olarak önemlidir. 1701 yılında bölgenin yüksek mahkeme avukatlarından Thomas Vernon tarafından yaptırılmıştır. 1706 yılında tamamlanan yapı, ülkenin I. sınıf tarihi binaları arasında yer almaktadır. 2 katlı yapı kırmızı tuğladan oluşturulmuştur ve ‘Queen Anne’ tarzını yansıtmaktadır.

Royal Worcester Müzesi: Royal Worcester varlığını günümüzde de sürdüren İngiltere’nin en eski porselen markalarından biridir. Klasik İngiliz porselen koleksiyonlarının şahane örneklerini yaratan Royal Worcester adına bir müze açılmıştır. Burada birbirinden mükemmel seramik koleksiyonları, üretim kayıtları vs. sergilenmektedir. Bu da Royal Worcester’in köklü tarihine ışık tutabilmekte aynı zamanda birbirinden muhteşem antika vazo, çanak, tabak koleksiyonlarının milyonlarca kişiye ulaştırılmasını sağlamaktadır.

Spetchley Parkı: Adını Worcester’a yakın mesafede bulunan Spetchley Mezrası’ndan alan park tam 4,500 dönümlük uçsuz bucaksız bir alana kurulmuştur. Parkın içerisinde Berkeley ailesine ait tarihi bir konak da bulunuyor. Konak 17. yüzyılda inşa edilse de park ve bahçe dekorasyonu 19 ve 20. yüzyılların başlarında Rose Berkeley’in kız kardeşi Ellen Willmott tarafından gerçekleştirilmiştir. Harika bir bitki örtüsü, yürüyüş ve bisiklet yolları, havuzlar ve mükemmel heykelleriyle ideal bir dinlenme ve piknik alanı haline gelen Spetchley Parkı, Worcesterlilerin ve bölgeye gelen yerli ve yabancı misafirlerin önemli rotalarından biridir.