Sırbistan Meşhur Yemekleri

Sırbistan mutfağı, tarihi ve kültürel etkileşimlerin bir sonucu olarak Balkan, Akdeniz, Macar ve Osmanlı mutfak geleneklerinin bir karışımını sunar. Genellikle et ağırlıklı ve doyurucu yemeklerden oluşur.
“Ćevapčići”, dana veya koyun etinden yapılan ve genellikle soğan, ajvar (biber ve patlıcan sosu) ve kajmak (yoğunlaştırılmış süt kreması) ile servis edilen küçük köftelerdir.
“Pljeskavica”, büyük ve baharatlı bir burger benzeri et yemeğidir ve genellikle ajvar, kajmak, soğan ve somun ekmek ile sunulur.
“Sarma”, lahana veya üzüm yaprağında sarılı kıyma, pirinç ve baharatlardan oluşan dolmalardır ve genellikle yoğurt veya ekşi krema eşliğinde servis edilir.
“Karadordeva šnicla” veya “Karađorđe’s schnitzel”, kızartılmış sığır eti rulosu içinde kajmak dolgusuyla yapılan popüler bir yemektir ve genellikle patates kızartması ve tartar sos ile birlikte gelir.
“Podvarak”, fırında pişirilmiş et ve lahana yemeğidir, genellikle domuz eti veya koyun eti ile hazırlanır ve kış aylarında sıklıkla tüketilir.
“Tavče gravče”, fırında pişirilen fasulye güveçidir ve Sırbistan’ın güneyinde özellikle popülerdir.
“Tatlılar arasında, “Palačinke”, kreplerdir ve genellikle reçel, bal, şeker veya çikolata ile doldurulur.
“Prebranac” ise, fırında pişirilmiş bir tür baharatlı barbunya fasulyesi yemeğidir ve çoğunlukla et yemeklerinin yanında garnitür olarak sunulur.
Sırbistan mutfağı, zengin soslar, bol miktarda et ve sebzelerin yanı sıra çeşitli baharatların kullanımıyla tanınır ve bu yemekler, Sırp kültürünün sıcak ve misafirperver ruhunu yansıtır.

#iguru_button_65dc102cf1fdc .wgl_button_link { color: rgba(255,255,255,1); }#iguru_button_65dc102cf1fdc .wgl_button_link:hover { color: rgba(255,115,61,1); }#iguru_button_65dc102cf1fdc .wgl_button_link { border-color: transparent; background-color: rgba(136,196,79,1); }#iguru_button_65dc102cf1fdc .wgl_button_link:hover { border-color: transparent; background-color: rgba(102,144,61,1); }#iguru_button_65dc102d01774 .wgl_button_link { color: rgba(255,255,255,1); }#iguru_button_65dc102d01774 .wgl_button_link:hover { color: rgba(255,115,61,1); }#iguru_button_65dc102d01774 .wgl_button_link { border-color: transparent; background-color: rgba(136,196,79,1); }#iguru_button_65dc102d01774 .wgl_button_link:hover { border-color: transparent; background-color: rgba(102,144,61,1); }#iguru_button_65dc102d04939 .wgl_button_link { color: rgba(255,255,255,1); }#iguru_button_65dc102d04939 .wgl_button_link:hover { color: rgba(255,115,61,1); }#iguru_button_65dc102d04939 .wgl_button_link { border-color: transparent; background-color: rgba(136,196,79,1); }#iguru_button_65dc102d04939 .wgl_button_link:hover { border-color: transparent; background-color: rgba(102,144,61,1); }#iguru_soc_icon_wrap_65dc102d5831c a{ background: transparent; }#iguru_soc_icon_wrap_65dc102d5831c a:hover{ background: transparent; border-color: #00bda6; }#iguru_soc_icon_wrap_65dc102d5831c a{ color: #acacae; }#iguru_soc_icon_wrap_65dc102d5831c a:hover{ color: #ffffff; }