San Marino, İtalyan mutfak kültüründen etkilenmiş benzersiz ve lezzetli yemekleri ile tanınır. İşte San Marino’nun en meşhur yemeklerinden bazıları:
Torta Tre Monti (Üç Dağ Pastası): San Marino’nun geleneksel pastası olan Torta Tre Monti, katmanlar halinde hazırlanan ve çikolata veya kremayla kaplanan bir tatlının adıdır. Bu pasta, ülkenin üç dağının sembolize eder.
Piadina: Bu ince, yassı ekmek, un, su, tuz ve bazen zeytinyağı ile yapılır. Piadina, genellikle peynir, jambon veya sebzelerle doldurulup katlanarak servis edilir.
Pasta e Ceci: Bu geleneksel çorba, nohut ve makarna ile yapılır ve genellikle zeytinyağı, sarımsak ve bazen de domates ile tatlandırılır.
Nidi di Rondine (Kırlangıç Yuvası): Bu yemek, jambon, peynir ve besamel sosla doldurulmuş rulo şeklindeki makarna parçalarından oluşur. Fırında pişirildikten sonra, sıcak servis edilir.
Coniglio in Porchetta (Porchetta Tarzı Tavşan): Bu yemek, tavşan etinin porchetta tarzında (İtalyan tarzında yavaş pişirilmiş domuz) hazırlanmasıyla yapılır. Etle doldurulmuş tavşan, baharatlarla marine edilir ve yavaşça pişirilir.
San Marino mutfağı, bu yemeklerle sınırlı olmamakla birlikte, komşu İtalya’nın zengin mutfak kültüründen etkilenmiş çeşitli ve lezzetli yemekler sunar. Her yemek, San Marino’nun küçük ama zengin tarihini ve kültürel çeşitliliğini yansıtır.