Saint Vincent ve Grenadinler Meşhur Yemekleri

Saint Vincent ve Grenadinler, Karayipler’deki bir ada ülkesi olup, mutfak kültürü tropikal meyveler, yerel baharatlar, deniz ürünleri ve Batı Hint yemek pişirme tekniklerinin bir birleşimidir.

“Roasted breadfruit” (kızarmış ekmek meyvesi), adanın temel gıdalarından biridir ve genellikle mangalda pişirilerek tüketilir.

“Callaloo soup”, adada bolca bulunan callaloo yapraklarından yapılan besleyici bir çorbadır ve genellikle okra, yerel baharatlar ve bazen et veya deniz mahsulleri ile servis edilir.

“Fried jackfish”, ada mutfaklarının sıkça başvurduğu bir yemek olup, kızartılmış jack balığı genellikle baharatlar ve limon eşliğinde sunulur.

“Conch” (salyangoz), bu bölgede de popüler bir deniz mahsulüdür ve çeşitli şekillerde pişirilebilir; kızartılmış, haşlanmış veya ceviche olarak servis edilir.

“Curried goat”, keçi etinin köri ve diğer baharatlarla yavaşça pişirildiği bir yemektir ve genellikle pilav ve muz ile birlikte servis edilir.

“Pelau”, bir tür Karayip pilavı olup, tavuk, pirinç, fasulye ve sebzelerle birlikte pişirilir.

“Arrowroot cookies”, yerel olarak üretilen arrowroot nişastasından yapılan ve genellikle çay saatinde sunulan bir tür kurabiyedir.

Tatlı olarak, “Sweet potato pudding” veya “pudin”, tatlı patates, şeker, baharatlar ve bazen rom ile hazırlanır ve sıklıkla tatlı olarak sunulur.

Saint Vincent ve Grenadinler mutfağı, Karayip Denizi’nin bereketli doğasından gelen taze ve doğal malzemelerle yaratılan lezzetli ve renkli yemekleriyle bilinir.

#iguru_button_664267fcc2bf7 .wgl_button_link { color: rgba(255,255,255,1); }#iguru_button_664267fcc2bf7 .wgl_button_link:hover { color: rgba(255,115,61,1); }#iguru_button_664267fcc2bf7 .wgl_button_link { border-color: transparent; background-color: rgba(136,196,79,1); }#iguru_button_664267fcc2bf7 .wgl_button_link:hover { border-color: transparent; background-color: rgba(102,144,61,1); }#iguru_button_664267fcc49ea .wgl_button_link { color: rgba(255,255,255,1); }#iguru_button_664267fcc49ea .wgl_button_link:hover { color: rgba(255,115,61,1); }#iguru_button_664267fcc49ea .wgl_button_link { border-color: transparent; background-color: rgba(136,196,79,1); }#iguru_button_664267fcc49ea .wgl_button_link:hover { border-color: transparent; background-color: rgba(102,144,61,1); }#iguru_button_664267fcc678a .wgl_button_link { color: rgba(255,255,255,1); }#iguru_button_664267fcc678a .wgl_button_link:hover { color: rgba(255,115,61,1); }#iguru_button_664267fcc678a .wgl_button_link { border-color: transparent; background-color: rgba(136,196,79,1); }#iguru_button_664267fcc678a .wgl_button_link:hover { border-color: transparent; background-color: rgba(102,144,61,1); }#iguru_soc_icon_wrap_664267fd34252 a{ background: transparent; }#iguru_soc_icon_wrap_664267fd34252 a:hover{ background: transparent; border-color: #00bda6; }#iguru_soc_icon_wrap_664267fd34252 a{ color: #acacae; }#iguru_soc_icon_wrap_664267fd34252 a:hover{ color: #ffffff; }