Norveç sokak lezzetleri, temiz deniz ürünleri, oyun eti ve taze sebzeler gibi yerel malzemelerle tanımlanır ve kuzeyin soğuk iklimine uygun besleyici yemekler sunar.
“Pølse”, Norveç’te çok popüler bir sosis türüdür ve genellikle bir sosis ekmeği içinde veya lefse (ince, yumuşak bir tortilla benzeri ekmek) içinde, çeşitli soslar ve turşularla servis edilir.
“Kebab i pita”, et, salata ve soslarla doldurulmuş pide ekmek içinde sunulan, Orta Doğu kökenli bir yiyecektir ve özellikle şehir merkezlerinde yaygındır.
“Rekesmørbrød”, taze karideslerin mayonez, limon ve marul ile birlikte açık bir sandviç şeklinde sunulduğu bir yemektir.
“Fiskekake” veya “fiskeboller”, balık köftesi veya balık toplarıdır ve genellikle bir sos eşliğinde veya bir sandviçin içinde sunulur.
“Lapskaus”, bir tür güveçtir ve genellikle et, patates ve sebzelerden oluşur. Sokak satıcılarından ve halk pazarlarında sıcak olarak alınabilir.
“Vaffel”, Norveç’e özgü ince ve yumuşak waffle’lar, genellikle ekşi krema ve reçel ile veya sade şekerle servis edilir.
“Sveler”, bir tür kalın Norveç pankekidir ve genellikle feribot yolculukları sırasında veya pazar yerlerinde bulunabilir.
Norveç sokak yemekleri, genellikle pratik ve doyurucu seçenekler sunar. Özellikle soğuk havalarda, sıcak tutan ve enerji veren yemekler tercih edilir.