Litvanya mutfağı, geleneksel Slav ve Baltık mutfaklarının etkilerini yansıtan, doyurucu ve lezzetli yemekleri ile tanınır. İşte Litvanya’nın en meşhur yemeklerinden bazıları:
Cepelinai (Zeppelins): Litvanya’nın en ünlü yemeği olan cepelinai, büyük, oval şekilli patates köfteleridir. İçi genellikle öğütülmüş et, mantar veya peynir ile doldurulur ve ekşi krema veya kızarmış pastırma sosu ile servis edilir.
Šaltibarščiai (Pembe Çorba): Bu soğuk çorba, pancar, ekşi krema, salatalık ve taze dereotu ile yapılır. Genellikle sıcak havalarda ferahlatıcı bir öğle yemeği olarak servis edilir.
Kibinai: Bu geleneksel Litvanya böreği, et, peynir veya sebze dolgulu yufka hamuru ile yapılır. Kibinai, özellikle Trakai şehrinin Tatar toplulukları tarafından popüler hale getirilmiştir.
Bulviniai Blynai (Patates Pankekleri): Bu patates pankekleri, rendelenmiş patates, un ve yumurta ile yapılır ve çıtır çıtır kızartılarak servis edilir. Genellikle ekşi krema ile tüketilir.
Silke Padažu (Marineli Yaprak Balığı): Yaprak balığı, soğan, havuç ve baharatlarla marine edilerek hazırlanır ve genellikle patates püresi veya siyah ekmek ile servis edilir.
Litvanya mutfağı, bu yemeklerle sınırlı olmamakla birlikte, yerel malzemeleri ve basit pişirme tekniklerini kullanarak hazırlanan zengin ve çeşitli lezzetleri sunar. Her yemek, Litvanya’nın kültürel mirasını ve tarihini yansıtır.
