İtalya, sokak yemekleri kültürüyle de tanınan zengin bir mutfak geleneğine sahiptir. İtalyan sokak lezzetleri, hızlı, lezzetli ve genellikle elde taşınabilir olmalarıyla bilinir.
“Pizza al taglio”, dikdörtgen şeklinde kesilmiş ve genellikle kilo ile satılan pizzadır. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir ve genellikle kağıt üzerinde servis edilir.
“Arancini”, pirinç, domates sosu, mozzarella ve bazen et veya sebzelerle dolu, kızarmış risotto toplarıdır.
“Gelato”, İtalya’nın ünlü dondurmasıdır ve sayısız çeşidi, taze ve zengin lezzetleriyle sokaklarda ve piazzalarda bulunan dondurma dükkanlarında sunulur.
“Panini”, çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş ve sıklıkla ızgarada sıcak servis edilen sandviçlerdir.
“Piadina”, hafif bir hamur işi olan ve genellikle yumuşak peynirler, soğuk etler veya sebzelerle doldurulan yassı ekmektir.
“Focaccia”, zeytinyağı ile zenginleştirilmiş, tuz ve çeşitli bitkilerle tatlandırılmış, kalın ve yumuşak ekmek olup, genellikle kendi başına veya sandviç olarak tüketilir.
“Supplì”, Arancini’ye benzer, genellikle mozzarella peyniri içeren ve kızartıldıktan sonra servis edilen pirinç toplarıdır.
“Tramezzini”, üçgen şeklinde kesilmiş, yumuşak beyaz ekmekle yapılan ve çeşitli dolgularla sunulan sandviçlerdir.
İtalyan sokak yemekleri, ülkenin her bölgesinde farklılık gösterir ve bölgesel mutfakların kendine has lezzetlerini yansıtır. İster bir piazza’da dinlenirken, ister hareket halindeyken, İtalya’nın sokak lezzetleri her zaman keşfedilmeye değer bir zenginlik sunar.