Honduras mutfağı, Orta Amerika’nın geleneksel lezzetleri ve İspanyol mutfak etkilerinin bir karışımını sunar. Yemekler, genellikle mısır, fasulye, et, avokado ve tropikal meyveler gibi yerel malzemelerle hazırlanır.
“Baleadas”, Honduras’ta popüler bir sokak yemeği olan ve genellikle fasulye püresi, peynir ve avokado ile doldurulan, katlanmış bir mısır veya buğday unu tortillasıdır.
“Carne Asada”, ızgarada pişirilmiş marina edilmiş et parçalarıdır ve sıklıkla soğan halkaları, avokado ve tortilla ile servis edilir.
“Pupusas”, aslında El Salvador kökenli olan, içi peynir, fasulye veya etle doldurulmuş kalın mısır tortillasıdır ve Honduras’ta da popülerdir.
“Plato típico”, tipik bir Honduras yemeği, genellikle carne asada (ızgara et), tajadas (kızartılmış muz dilimleri), fasulye, peynir, avokado ve krema içeren bir tabaktır.
“Sopa de caracol”, karides, karacol (büyük deniz salyangozu), mısır, yuca (kazıma) ve yeşil muz gibi malzemelerle yapılan bir tür deniz ürünleri çorbasıdır.
“Anafre”, fasulye püresi ve eritilmiş peynirin, daldırarak yenebilecek şekilde sıcak olarak servis edildiği fondü benzeri bir yemektir ve genellikle tortilla cipsi ile yenir.
Tatlı olarak, “Tres leches cake”, üç farklı türde süt (yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt ve krema) ile ıslatılan bir pandispanya kekidir.
Honduras mutfağı, zengin ve doyurucu yemekleri, günlük yemeklerde kullanılan taze malzemeler ve geleneksel pişirme yöntemleri ile tanınır. Bu mutfak, yerel halkın yanı sıra ziyaretçilere de çeşitlilik ve lezzet sunar.